Esse final de semana eu e meu namorado resolvemos testar uma receita de Panqueca Americana.
Ficou uma delícia, igualzinha as panquecas que eu comia nos Estados Unidos durante meu intercâmbio.
Para quem também quiser matar as saudades, ou tiver interesse em experimentar, segue a receita:
INGREDIENTES:
- 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Pitada de sal
- Óleo para untar
MODO DE PREPARO:
- Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.
- Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
- O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
- Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
- Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro.
Minha dica: comer com Maple Syrup, no supermercado ainda é caro comprar, mas quem mora em Curitiba pode comprar na Prestinaria (outro lugar delicioso) por uns R$ 15,00.
Ótimo passatempo para dias de frio!
larissasegui
